佩特拉传统面包烘焙

遗产。地道。人际相遇。

了解佩特拉传统面包烘焙

触摸佩特拉活态的面包传统

走进佩特拉当地妇女的家中,通过一起制作面包感受约旦式好客。在女主人的带领下,您将用简单的原料准备并塑形传统的塔本面包(tabun),然后在土窑中烤制。

体验中您会了解面包在约旦日常生活中的位置,以及它为何与慷慨、家庭和共享餐桌相连。烘焙之后,参与者围坐餐桌,品尝烤好的面包与商定的当地菜肴。这一形式支持社区妇女的劳动,让客人接触佩特拉活态的饮食遗产。

圆形薄饼在柴火上方的金属板上烘烤。
撒有香草的面包块围着点缀石榴籽的蘸酱碗。
一只手从热的圆形烤盘上掀起薄饼。
烘焙、分享、更近地相识

以尊重筹备的家庭体验

项目在佩特拉一位当地主妇的家中进行,围绕小规模的、个人化的本地饮食传统体验展开。

客人与女主人一起和面、塑形并烤制塔本面包。菜品构成、时长、团队规模、住宅可达性与具体家庭的参与,须按每次咨询确认。

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从沙漠日出到鲜活遗产

超越寻常的约旦

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