Descubra dos pilares de la cocina jordana durante un encuentro culinario práctico en las colinas de Jerash.
Conozca el zumaque, una baya de sabor ácido que crece de forma silvestre en las montañas cercanas. Podrá tocarlo, probarlo y molerlo mientras descubre sus usos tradicionales y su papel en la gastronomía local.
Continúe con el zaatar, imprescindible en el desayuno jordano, y aprenda cómo se recolecta y seca la hierba antes de mezclarla con especias y aceite de oliva.
Una experiencia sensorial y auténtica que conecta a los visitantes con los sabores locales, las tradiciones familiares y el paisaje rural de Jerash.
Viva una experiencia cuidadosamente seleccionada en torno al zumaque y el zaatar en las colinas de Jerash, donde las tradiciones rurales y el patrimonio culinario cobran vida en un entorno local cercano.
Mientras prueba, muele y mezcla estas especias emblemáticas junto a sus anfitriones, descubrirá las historias, los rituales y los paisajes que dan forma a los sabores de Jordania: un viaje sensorial arraigado en la cultura, la comunidad y la tradición.
