Découvrez deux piliers de la cuisine jordanienne lors d’une rencontre culinaire pratique dans les collines de Jerash.
Découvrez le sumac, une baie acidulée qui pousse à l’état sauvage dans les montagnes environnantes : touchez-la, goûtez-la et broyez-la tout en découvrant ses utilisations traditionnelles et ses bienfaits pour la santé.
Poursuivez avec le zaatar, un ingrédient incontournable du petit-déjeuner jordanien, et découvrez comment cette herbe est récoltée, séchée et mélangée à de l’huile d’olive et des épices.
Une expérience sensorielle et authentique qui permet aux participants de découvrir les saveurs locales, les traditions et les recettes familiales, souvent accompagnées d’une ou deux recettes à emporter chez soi.
Choisissez parmi une sélection d’expériences Sumac & Zaatar dans les collines de Jerash, où les traditions rurales et le patrimoine culinaire prennent vie dans un cadre local intimiste.
En récoltant, mélangeant et dégustant ces épices emblématiques aux côtés de vos hôtes, vous découvrirez les histoires, les rituels et les paysages qui façonnent les saveurs authentiques de la Jordanie, un voyage sensoriel ancré dans la culture, la communauté et une tradition intemporelle.
